発酵

(via 再：EM菌の培養方法（糖蜜→黒… : ついっぷるフォト)

おいしいたのしいくらし: 放射能から体を守る食べ物 →

metok000:

放射能を取り込まない、取り込んでも排出しやすい体を作るという食べ物について調べてまとめました。

目次

1. 前置き（基本的な知識と大雑把なまとめなど）
2. 全般
3. 各栄養素について（ヨウ素、カリウム、カルシウム、水溶性食物繊維、ペクチン、ビタミン類、鉄分補給、酵素、乳酸菌）
4. 具体的な食品について（玄米、塩、味噌、乾物、精製されていない砂糖、避けるべき食べ物）
5. その他
6. 休息と気の持ちよう
7. 参考
8. 履歴
9. 関連

…

２Ｌのペットボトルに玄米１合、黒糖６０ｇ、粗塩２０ｇ、水１．８Ｌを入れ、フタをしてコタツなど暖かい所に置けば２～３日で乳酸菌液ができる

— Twitter / @iiyama16: 『お忙しいでしょうがとぎ汁乳酸菌の作り方教えて下さい …

(via ミネラル含有熱処理酵母に放射線防護効果を確認、被ばく後投与でも：プレス発表：お知らせ：独立行政法人 放射線医学総合研究所)

(via おいしい野菜のぶろぐ : 手作り酵素の使い方)

炭の（できればうちの裏山で出来た竹炭を食用に微細粉にしたもの、灰ではない）を一日３回　小さじ１杯ずつ。とのこと。　小さじ一杯の炭の粉って　

— hana.の食のウンチク : 私を助けてくれたもの

(via エコは楽しい)

とぎ汁で作った乳酸菌です。
米のとぎ汁に対して　塩１％・黒砂糖３％
米のとぎ汁は最初のとき汁を使う。

(via 飯山一郎のLittleHP)

(via えひめＡｉー２の開発者曽我部義明氏 - エコは楽しい)